Меню праздничного стола на компанию

Состав:

Ассорти Башкирское Мясное - конина шпигованная морковью, язык говяжий отварной,

"Казылык" колбаса из конины, рулет куриный, зелень свежая

Ассорти из свежих овощей - помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, маслины,

зелень свежая в ассортименте, лист салата

Ассорти сырное - сыр Камамбер , сыр Натура , сыр Чеддер , ореховый сыр ,с томатами сыр,

сыр с базиликом

Сельдь с картофелем 

Блинный рулет с семгой 

Салат Зимний с ветчиной - ветчина, морковь вареная ,зеленый горошек,

свежие огурцы , картофель, соль, перец молотый, майонез, зелень

Салат Француский с курицей - филе куриные, сыр голландский, ананас консервированный,

лук маринованный, орех грецкий, майонез.

Мясо по-французки - говядина, картофель, лук, масло сливочное,

майонез, сыр, перец молотый, зелень, масло подсолнечное

Хлеб пшеничный / ржаной 

Пирожное корзиночка 

Состав

Карп, лимонная заправка, масло подсолнечное,

зелень свежая, лимоны, маслины

Пищевая ценность ( в 100 гр)
Белки   -  20 г

Жиры   - 13 г

Углеводы  -  5 г

Энергетическая ценность  -  208 Ккал 

Состав:

Карп, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый, перец болгарский, морковь, лук репчатый, зелень свежая

Калорийность:

белки 20, жиры 17, углеводы 4, Ккал 241

Меню на 6 персон

Состав:

1.Салат " Клубника на снегу " 300 гр  - 6 шт

2.Аппетитный микс рулетов   -  Рулетики   цуккини  с беконом 6 шт

Улиточки из баклажан 6 шт

Баклажанные дольки  6 шт

Рулетик Алые паруса  6 шт

3.Сет Премиум  -  Закуска " Рафаэлло сыром" 6 шт

Блин с семгой 6 шт

Канапе с языком 6 шт

Жульен ( с нежной начинкой грибы. курица) в блинчике  6 шт 

4.Сет Престиж  -   Закуска из фаршированного грибочка  6 шт

Профитроли  с салатом "Нежность " 6 шт 

Канапе с семгой 6 шт

Канапе с бужениной свежая зелень 6 шт

5.Набор шашлыков Пикник  -  Шашлык из Курицы с помидорами - 530 г

Шашлык из Свинины - 630 г

шашлык из Индейки в греческом йогурте - 510 г

картофель Бейби - 520 г

черри помидорки в соусе к шашлыку - (черри помидорки , лук фиолетовый , чеснок , кинза,

заправка ,масло растительное , мед , лимонный сок , базилик ) -  240 г

микрозелень 

6.Набор пирожных Сладкий сет -  Десерт клубника на снегу  4 шт

Пирожное картошка с обсыпкой 4 шт

Пирожное День и ночь 4 шт

Пирожное Настальжи 4 шт

Пирожное Шоколадно пролиновые 4 шт

Пирожное Вкус детсва 4 шт

7.Фруктовое блюдо - 2 шт 

8.Хлеб пш/рж 

Состав:

Осетр, Соль, Перец молотый, Лимон, Масло подсол., Зелень свежая, Лимоны, Маслины

Калорийность:

белки 20, жиры 19, углеводы 1, Ккал 244

Состав

Рыба Форель, масло подсолнечное, зелень, маслины, соль

Пищевая ценность ( в 100 гр )
Белки  -  28 г

Жиры   -  27 г

Углеводы   -  1 г

Энергетическая ценность -  347 Ккал 

Состав

Гусь, яблоки, чернослив, мед, горчица, масло подсолнечное,

зелень свежая, киви, виноград, лимоны, лист салата

Пищевая ценность ( в 100 гр )

Белки   -  15 г

Жиры   -   32 г

Углеводы   -   6 г

Энергетическая ценность  -  363 Ккал 

Состав

Гусь маринованный, апельсины свежие,

фрукты в ассортименте

Пищевая ценность ( в 100 гр)
Белки   -   16 г

Жиры   -   36 г

Углеводы   -  2 г

Энергетическая ценность  -  387 Ккал

Состав

Баранина, рис, масло подсолнечное, лук, морковь,

соль, перец, приправы, барбарис, чеснок

Пищевая ценность ( в 100 гр )
Белки   -  7 г

Жиры   -  20 г

Углеводы   -  10 г

Энергетическая ценность  -  240 Ккал 

Состав

Мясо говядины, рис, масло подсолнечное, лук репчатый,

морковь, соль, перец молотый, приправы, барбарис, чеснок

Пищевая ценность ( в 100 гр )
Белки   -  11 г

Жиры   -  15 г

Углеводы   -  22 г

Энергетическая ценность   -  261 Ккал

Состав

Филе куриное, рис, масло подсолнечное, лук репчатый, морковь,

соль, перец молотый, приправы, чеснок, приправы

Пищевая ценность ( в 100 гр )
Белки   -  11 г

Жиры  -  13 г

Углеводы  -  11 г

Энергетическая ценность  -  202  Ккал